Люля — кебаб по-домашнему.

Сегодня приготовим люля- кебаб, сочную, аппетитную продолговатую котлету. Я обычно делаю их на палочке, это делает их более привлекательными, как шашлык. Итак, поехали!

«Обожаю я котлеты

Енка Енка

  Не орехи, не печенье,
  Не клубничное варенье,
  И представьте, не конфеты-
  Обожаю я котлеты! 

  До чего они вкусны
  И румяны и нежны-
  Источают аромат,
  Кто же им не будет рад? 

   Даже котик наш Федот
  Тех котлет не меньше ждёт!
  Папа с кухни не выходит,
  Глаз с мамулечки не сводит… 

  Разыгрался аппетит!
  Стол давно уже накрыт
  Посреди большого зала —
  Ждём заветного сигнала! 

  Раздаётся как всегда:
 «Мойте руки, господа!» 

  Лап не чуя, кот несётся,
  Мама весело смеётся:
 «Налетайте, да смотрите,
  Язычки не прикусите!»   © Copyright: Енка Енка

1.Люля — кебаб по-домашнему :

Состав продуктов:

• Фарш 1 кг.
• Лук крупный 3 шт.
• Большой болгарский перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Чеснок 4 зубчика.
•  Яйца 2 шт.
• Соль, перец специи по вкусу.
• Зелень.

Способ приготовления:

1. Лук натираем на крупной тёрке.
2. Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками.
3. Морковь, картофель натираем на крупной тёрке.
4. Чеснок измельчаем прессом.
5. Соединяем все овощи с фаршем, солим, перчим, добавляем яйца, мелко резанную зелень и тщательно перемешиваем.
6. Укладываем люли на смазанный маслом противень, придавая им удлиненную форму, украшаем ложкой делая небольшие углубления.
7. Жарим в духовке при 200 градусах 30 минут.
8. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Торт Наполеон».