Цыпленок табака 2 рецепта.

Сегодня у нас рецепт- цыпленок Табака, его запах пробуждает вкусовые рецепторы и заставляет желудок гурманить. Мягкий и сочный — это настоящий кулинарный шедевр, который оставит вас в восторге.
Каждый кусочек цыпленка Табака — это настоящая мякоть, которая тает во рту и заставляет желудок требовать еще и еще.Сочный и ароматный цыпленок — это настоящее удовольствие для вашего вкуса и аппетита.

Цыпленок табака:

Состав продуктов:

• Курица 1 шт.

Для маринада:

• Паприка копченая 1 ст.л.
• Чеснок 3 зуб.
• Лимон 1 шт. ( цедра и сок)
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль 1 ч.л.

Соус тартар:

• Солёный огурец 50 г.
• Свежий огурец 50 г. натираем через мелкую терку, отжимаем.
• Чеснок 1 зубчик.
• Зелень.
• Сметана и майонез.

Способ приготовления:

1. Разрезанную по грудной клетке курицу разворачиваем в плоскость и маринуем готовым маринадом 2 часа.
2. Застилаем форму для выпекания пергаментом, смазываем ложкой соуса, укладываем курицу, смазываем соусом и убираем в разогретую духовку на 1,5 часа при 200 градусов.
3. Приятного аппетита!

2.Цыплёнок табака с булгуром:

Состав продуктов:

• Цыплёнок.
• Растительное масло.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Специи.
• Булгур.
• Сливочное масло.

Способ приготовления:

1. Цыплёнка разрезаем вдоль грудки, срезаем лишнюю кожу, хвостик, можно перевернуть и слегка отбить.
2. Смешиваем специи и растительное масло, обмазываем цыплёнка, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 С  на 50 минут.
3.  Достаём цыплёнка, промазываем чесноком и убираем снова в духовку только уже без фольги ещё минут на 20 до золотистости.
4. Булгур готовится очень просто: растапливаем сливочное масло на сковороде, секунд 30 обжариваем булгур и заливаем водой как написано на упаковке, накрываем крышкой, убавляем огонь до чуть ниже среднего.
5. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Соус бешамель».