Гуляш.

Сегодня приготовим гуляш с соусом, он просто потрясающий! Вспоминая те времена, когда его подавали в детском садике, я всегда ощущала огромную радость и удовлетворение. Мы сумеем приготовить его так, чтоб каждый кусочек мяса был пропитан соусом, а вкус просто не передать словами! Это такое воспоминание, которое так приятно вернуть и снова насладиться богатым ароматом и неповторимым вкусом. Это не просто блюдо, а прямо-таки классическое произведение искусства, такое вкусное и ностальгическое блюдо делает многих счастливым, и я очень рада, что смогу наслаждаться им вместе с вами. 

Гуляш. Alexander Butenin

Надеваю камуфляж:
белый поварской колпак.
У меня в меню — гуляш,
в этом деле я мастак.

Не поймешь: похлебка, суп?
Не жаркое, не кулеш.
Очень вкусен, даю зуб.
Насыщает, только ешь.

Все пылает и кипит.
В сковородке точно ад.
И над этим всем парит
бесподобный аромат.

Не чанахи, не рагу,
не пёркёльт и не азу.
Удержаться не могу,
у меня гуляшный зуд.

Он ядрен и в меру остр,
и во рту, к тому же, он
жжет огнем, как пламя ростр,
ну, ростральных, то есть, колонн.

Не подделка, не муляж,
и питательный вполне.
Это — подлинный гуляш.
Венгры курят в стороне.

1.Гуляш из говядины:

Состав продуктов:

• Растительное масло 30 г.
• Филе говядины 800 г.
• Лук 200 г.
• Мука 50 г.
• Сливочное масло 50 г.
• Помидоры 1 штука.
• Томатная паста 40 г.
• Вода 1 л.
• Соль 1ч. л. или по вкусу.
• Паприка 1 ч. л.
• Лавровый лист 2 листочка.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем в сковородке чтоб выпарилась вся вода.
2. Затем добавляем резанный лук и закрываем крышкой.
3. Муку обжариваем в кастрюльке до орехового аромата, добавляем сливочное масло перемешиваем, добавляем томат. постоянно помешиваем, добавляем постепенно воду.
4. Мясо солим, перчим, посыпаем паприку и вливаем соус.
5. Гуляш готов, приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Кролик в духовке».