Омлет «Пуляр» два рецепта.

пуляр

Что приготовить на завтрак? Очень частый вопрос. Яичница, омлет это так однообразно. Хочется чего то более аппетитного. И так, у нас новое блюдо! Пышные белковые омлеты «Пуляр» 2 рецепта, выбирай любой, все они воздушные и очень красивые!

Яйцо на завтрак, яйца на обед,
На ужин тоже сотворим омлет.
Добавим в тесто, в соус и салат…
Их ежедневно кушать каждый рад.

1.Омлет «Пуляр»:

Состав продуктов:

  • Яйца 4 шт.
  • Масло сливочное для смазки
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отделяем белки от желтков.
  2. Желтки солим и вилкой растираем до получения однородной массы.
  3. На раскаленную смазанную сковородку выливаем желток и готовим на слабом огне 2 минуты.
  4. Белки солим и взбиваем миксером до густой пены, постепенно увеличивая скорость. Если держит форму, то готово.
  5. Белок выкладываем на желток и разравниваем по поверхности. Готовим на слабом огне закрывая крышкой.
  6. Осторожно поддеваем омлет снизу и перекладываем в посуду.
  7. Разрезаем его на 2 части и складываем обе половинки белком внутрь.
  8. Омлет «Пуляр» на завтрак готов. Приятного аппетита!

2.Омлет «Пуляр»:

  Состав продуктов:

  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 2 ст. л.
  • Сливочное масло для смазки.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. У яиц отделяем белки от желтков.
  2. Желтки солим, добавляем молоко и перемешиваем.
  3. Белки солим и взбиваем до устойчивых пиков.
  4. Разогретую сковороду смазываем сливочным маслом.
  5. Выливаем наши желтки и ждем когда они схватятся на медленном огне.
  6. Далее выкладываем на желтки взбитый белок, аккуратно разравниваем.
  7. Накрываем крышкой и греем на слабом огне 5 минут.
  8. Готовность проверяем лопаткой, чтоб белки не липли.
  9. Затем разрезаем омлет на 2 части и складываем пополам белками внутрь.
  10. Приятного аппетита!

 

Предлагаем посмотреть рецепт салата «Цезарь».

 

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии : 4
  1. Максим

    интересный омлет! :idea:

    1. svetlana (Автор)

      Готовится быстро.

  2. Виктория

    Впервые увидела такой омлет, надо попробовать. Смотрится красиво, можно с начинкой сделать. :grin:

    1. svetlana (Автор)

      Рада что понравилось.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector