Омлет на сковороде 2 рецепта.

Сегодня приготовим омлет на сковороде. Это будет основой нашего завтрака, добавляем любимую начинку Быстро, сытно, вкусно.

«Омлет

Лариса Соболева

Когда в окно стучит рассвет
И надо быстро собираться,
Не приготовить ли омлет?
И утром можно наслаждаться.
*
Расставшись с твёрдой скорлупой,
Яички, радуя желтками,
Плывут молочною рекой,
Взбиваясь пенными волнами.
*
А сковородочка шкворчит
В нетерпеливом ожиданьи.
И масло сливочно кипит,
К себе потребовав вниманья.
*
Яично-белый микс спешит
На сковородку и густеет.
Смешавшись с маслом, чуть грешит,
И, зарумянившись, вкуснеет.
*
А для пикантности — сырок.
Кладу в тарелочку. Привет.
Украшу —  зелени листок.
Иди к столу. Готов омлет.»  © Copyright: Лариса Соболева

1.Омлет на сковороде с фаршем:

Состав продуктов:

• Куриный фарш — 250 г.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Специи — по вкусу
• Паприка — 1/4 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Яйца — 2 шт.
• Подсолнечное масло — для смазки
• Зелень

Способ приготовления:

1. Нарезаем мелко очищенный лук.
2. Добавляем в разогретую с маслом сковороду лук и фарш.
3. Нарезаем ломтиками помидоры и тоже жарим. Солим, перчим.
4. Добавляем в поджарку резаную зелень и постоянно перемешиваем.
5. Снимаем с огня.
6. Разбиваем в посуду 2 яйца. Солим, перчим и взбалтываем.
7. В чистую сковородку смазываем маслом и вливаем яйца.
8. Через минуту переворачиваем и посыпаем тертым сыром.
9. На одну половину выкладываем готовый фарш, а другой накрываем.
10. Перекладываем в тарелку. Готовый завтрак украшаем зеленью, подаем с любимым соусом.

2.Омлет на сковороде с крабовыми палочками :

Состав продуктов:

• Яйца — 3 шт.
• Творожный сыр.
• Крабовые палочки — 4 шт.
• Сливочное масло — 40 г.

Способ приготовления:

1. Взбиваем и обжариваем на сливочном масле 3 яйца.
2. Крабовые палочки разбираем на волокна, кладём на половину, сверху творожный сыр, складываем на пополам, посыпаем зеленью.
3. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Зразы.»