Оладьи 2 рецепта.

Иногда так хочется теплых пышных оладьев со сметанкой, но не все знают как правильно поставить тесто. Посмотрите наши рецепты и обязательно накормите семью вкусным завтраком.

«Всем бы хотелось, чтобы я сидела дома, пекла оладьи и подавала чай.»

©Хилари Клинтон

Состав продуктов:

• Тёплый кефир-400 мл.
• Яйца-2 шт.
• .Сода-1 ч. л.
• Разрыхлитель-1 ч. л.
• Растительное масло-2 ст. л. и для жарки.
• Мука-340 г.
• Ванильный сахар-10 г.
• Сахар-4 ст.л.

Способ приготовления:

1. Разбиваем яйца и добавляем соль, сахар, ваниль, соду, разрыхлитель и теплый кефир.
2. Перемешиваем, добавляем муку, взбиваем венчиком до однородности и вливаем растительное масло.
3. Обжариваем оладьи на раскаленной сковородке в растительном масле с 2 сторон, до золотистой корочки.

2.Капустные оладьи:

Состав продуктов:

• Молодая капуста 1 кочан.
• Яйца 1 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Мука 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Очень мелко нарезаем капусту, солим и натираем руками до сока.
2. Добавляем яйца, сметану, перец, муку и перемешиваем.
3. Жарим оладьи на разогретой с маслом сковородке с двух сторон до румяной корочки.
4. Подаем готовые оладьи со сметаной.
5. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Домашний майонез».