Курица с соусом терияки 3 рецепта.

Предлагаем приготовить блюдо курица с соусом терияки, она так и тает во рту. Готовое мясо отдает тонкой ноткой меда и небольшой лимонной кислинкой.

«Цыплёнок жареный

Александр Фионов

Народная песня (1918 год).

Последний куплет я слышал от своей бабушки.

Остальные общеизвестны.

Цыплёнок жареный,
Цыплёнок пареный —
Пошёл по улице гулять.
Его поймали,
Арестовали,
Велели паспорт показать.
 
— Паспорта нету?
Гони монету!
Монеты нет — снимай пиджак!
Цыплёнок жареный,
Цыплёнок пареный —
Цыплёнка можно обижать.
 
— Паспорта нету?
Гони монету!
Монеты нет — снимай штаны!
Цыплёнок жареный,
Цыплёнок пареный —
Штаны цыплёнку не нужны.
 
— Я не советский,
Я не кадетский,
Я не народный комиссар —
Не агитировал,
Не саботировал,
А только зёрнышки клевал!
 
Но власти строгие,
Козлы безрогие,
Его поймали, как в силки.
Его поймали,
Арестовали
И разорвали на куски.
 
Цыплёнок жареный,
Цыплёнок пареный
Не мог им слова возразить.
Судом задавленный,
Лучком приправленный…
Цыплёнки тоже хочут жить!
 
Была бы курица,
Несла бы яица –
Цыплёнки тоже хочут жить!
Зачем зажарили?
Зачем запарили?
Зачем не дали ему жить?!»  © Copyright: Александр Фионов

 

1.Курица с медовым соусом:

Состав продуктов:

• Филе грудки 2 шт.
• Мед 2 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Бульон или вода 200 г.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.
2. Посыпаем паприкой, специями, солью и мукой, размешиваем.
3. Для соуса соединяем бульон с медом до его растворения.
4. На разогретой сковородке с маслом пережариваем филе до полу-готовности.
5. Добавляем соус в курицу и тушим до его загустения.
6. Приятного аппетита!

2.Курица в медовом соусе:

Состав продуктов:

• Куриная грудка.
• Мёд — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Чёрный перец.
• Cпеции.

Способ приготовления:

1.  Куриную грудку промываем, просушиваем, нарезаем средними кубиками.
2.  К мясу добавляем маринад смешивая все ингредиенты, перемешиваем, накрываем фольгой и убираем мариноваться на 1,5-2 часа.
3. Как только мясо промариновалось, вместе с фольгой ставим в хорошо разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
4. Достаём, снимаем фольгу и ставим ещё на 30 минут, но через каждые минут 10 поливаем маринадом.
5. Приятного аппетита!

3.Курица с соусом терияки на сковороде:

Состав продуктов:

• Куриное филе 500 г.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Сушеный чеснок и имбирь 1 ч.л.
• Соевый соус 100 мг.
• Вода 50 мл.
• Крахмал 1 ч.л.
• Мед 2 ст. л.
• Кунжут.

Способ приготовления:

1. Нарезаем курицу полосками и смешиваем ее со специями.
2. Растворяем крахмал в воде и смешиваем с медом и соевым соусом.
3. Обжариваем курицу на оливковом масле 2 минуты на сильном огне, заливаем полученным соусом терияки, и тушим еще 7 минут, помешиваем.
4. При подаче посыпаем кунжутом.
5. Попробуйте, это очень вкусно.
6. Приятного аппетита!

Предлагаем приготовить «Бризоль с куриным  фаршем».