Говядина 2 рецепта.

Сегодня приготовим тушеное мясо с картофельным пюре, по настоящему вкусное и сочное мясо, чтоб наши родные чаще удивлялись, Это блюдо подойдет и на обед и на ужин, очень сытное и всеми любое пюре.

1.Тушёное мясо с картофельным пюре:

Состав продуктов:

• Лук репчатый 1 шт.
• Говядина 500 г.
• Масло сливочное 25 г.
• Масло растительное 4 ст. л.
• Мука 1,5 ст. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Вода 200 мл.
• Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Способ приготовления:

1. На растительном и сливочном масле обжариваем нарезанный репчатый лук до прозрачности, добавляем говядину нарезанную кубиком и обжариваем 20 минут.
2. Далее всыпаем муку, перемешиваем и спустя пару минут вливаем томатную пасту разведенную водой.
3. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и тушим под крышкой на среднем огне 1,5 часа.
4. Соус должен загустеть и говядина стать мягкой.
5. Получается очень вкусный вариант ужина или обеда.
6. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Гречка с грибами».

2.Говядина с черносливом:

Сегодня хотим приготовить мясо с сухофруктами, отлично подойдут говядина с черносливом. Компоненты хорошо сочетаются, дополняют друг друга, создавая потрясающий вкусовой тандем. Мясо пропитывается кисло-терпким вкусом чернослива и его пряным запахом.

«Должен ли я есть меньше мяса и больше фруктов с овощами?
Давайте рассуждать логически. Что ест корова? Правильно, сено, траву, кукурузу, свеклу и т. д. И что это такое? Правильно, растения и овощи. Таким образом, говядина — это ни что иное, как эффективный способ доставить в Ваш организм все эти растения. Хотите есть зерновые? Ешьте курицу. Свиное жаркое запросто даст Вам 100 процентно то же самое, что и в рекомендованном дневном наборе овощей.»

Состав продуктов:⁣⁣⠀

• Филе бедра говядины 500 г.
• Чернослив без косточки 100 г.
• Чеснок 3 зубчика.
• Соль, перец по вкусу.
• Оливковое масло.
• Соль, специи по вкусу.
• Листья салата.

Способ приготовления:

1. В говядине делаем тонкие надрезы не дорезая до конца, только так, чтобы можно было выложить чернослив и чеснок.
2. Солим и поперчим, хорошенько смажем весь кусок, чтобы вся поверхность покрылась специями.
3. В надрезы выкладываем чернослив по 4 ягодки.
4. Чеснок тонко нарезаем и выкладываем в эти надрезы.
5. Затем мясо кладем на фольгу, поливаем оливковым маслом и плотно заворачиваем, чтобы кусочек томился в своём же соке.
6. Запекаем говядину при 180 градусах 1,5 часа.
7. Говядина с черносливом подается на листьях любого салата.
8.Желаем приятного аппетита!

Посмотрите рецепт  «Салат с сыром фета.»