Сегодня приготовим домашний майонез. Зачем покупать майонез, если его можно сделать дома за 1 минуту? Причем намного вкуснее и полезнее магазинного. Давайте попробуем совершить чудо — собъём пышный майонез.
«Ужин был отменный, особенно хозяйке удался майонез.»
1.Домашний майонез:
Состав продуктов:
- Растительное масло 200 мг.
- Яйца 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Лимонный сок 1.ч,л
- Горчица 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Берем растительное масло, яйцо ( важно, что все продукты были одной температуры!), сахар, лимонную кислоту, горчицу, соль и взбиваем блендером (не венчиком) прямо на желток.
- Поднимается невероятно густая белая масса.
- Майонез готов!
2.Домашний майонез:
Состав продуктов:
- Масло растительное 500 г.
- Яйца 2 шт.
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 1.5 ч. л.
- Лимонный сок 2 ч. л.
- Соевый соус 2 ч. л.
- Горчица 2 ч. л.
- Рассол 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Соединяем все продукты и взбиваем блендером до однородной массы.
- Получаем густой вкусный домашний майонез, после которого вы не захотите есть покупной.
3.Домашний майонез от ired_cap:
Состав продуктов:
- Подсолнечное масло 250г
- Яйцо 1шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Горчица 1 столовая ложка
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Лимонный сок 1 столовая ложка
Взбиваем все это погружным блендером!
Посмотри рецепт «Пицца за 5 минут.»
