Зразы 2 рецепта.

Сегодня приготовим натуральные зразы, это котлеты с любой начинкой. Нам часто не хватает фантазии для креативных идей, но сегодня мы выложимся по полной, вперед!

1.Сочные куриные шарики:

Состав продуктов:

• Филе грудки — 350 г.
• Сыр — 30 гр.
• Майонез для смазки.
• Шампиньоны — 150 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

1. Обжариваем лук с шампиньонами, добавляем соль и специи.
2. Филе грудки разрезаем вдоль на 2 части и отбиваем.
3. В стакан кладем пищевую пленку, в нее филе и начинку, формируем шарик.
4. Складываем на противень на фольгу отдельно каждый шарик и смазываем майонезом.
5. Посыпаем сыром и запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут до золотистой корочки.
6. Получаются сочные куриные зразы с грибной начинкой.
7. Приятного аппетита!

2.Картофельные зразы с печенью индейки:

Состав продуктов:

• Печень индейки — 250 г.
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Картофель — 6 шт.
• Мука — 100 г.

Способ приготовления:

1. Сначала обжарим печень 7 минут, затем добавим лук и по жарим ещё 10 минут.
2. Солим, перчим затем измельчаем в блендере, добавляем вареные измельченные куриные яйца и перемешиваем.
3. Отварной картофель разминаем толкушкой, добавляем муку, хорошенько перемешиваем.
4. Руки смазываем растительным маслом и делаем шарики.
5. Приминаем немного и накладываем начинку из печени, закрываем второй частью теста и склеиваем зразу в кружочек.
6. Обжариваем с 2 сторон и можно подавать к с толу со сметаной.
7. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Мясо по-французски.»