Сегодня на ужин индейка запеченная в духовке, чтоб филе грудки стало более сочным и таяло во рту. Делимся отличными рецептами сочной индейки. Пусть ваш ужин будет вкусным и полезным!
«…Электрическая печка,
Мой хороший,добрый друг,
Полезай в нее,индейка,
Что б всех радовать вокруг.
С острым перцем,чесночком,
Черносливом и лучком,
Истекающяя соком,
Золотым,хрустящим боком,
Сверху зелени немножко…
Кому грудку,кому ножку,
Налетайте же,пора… » © Copyright: Ирина Ларина 4
1.Индейка запеченная в фольге:
Состав продуктов:
- Филе грудки индейки — 600 г.
- Сок лимона — 1/2 шт.
- Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
- Молотый перец чили — 1/2 ч.л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Прованские травы — 1 ч. л. с горкой
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло — 15 г.
Способ приготовления:
- Филе грудки режем на порционные куски.
- В отдельной посуде смешиваем все ингредиенты ( кроме сливочного масла) и отпускаем туда мясо. Маринуем по 10 минут с 2 сторон.
- На каждый кусок филе кладем кусочек сливочного масла и заворачиваем в фольгу.
- Кладем все порции на разогретую решетку в духовке на 40 минут при температуре 180 градусов. А вниз ставим противень для вытекающего сока.
- Затем, разворачиваем сверху фольгу и ставим на 10 минут назад, чтоб подрумянилось мясо.
- Получается самое сочное в мире мясо!!!
2.Индейка кусочками в духовке:

Состав продуктов:
- Филе индейки 500 г.
- Твердый сыр 50 г.
- Помидор 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Филе индейки, помидоры и зелень моем.
- Подготавливаем форму для запекания.
- Индейку нарезаем кусочками толщиной не более 1,5 см.
- Затем натираем солью, перцем и итальянскими травами со всех сторон.
- Помидоры нарезаем крупными кружочками, сыр натираем на средней терке.
- Духовку разогреваем до 180 градусов.
- Форму смазываем растительным маслом, а затем выкладываем в нее филе индейки.
- Сверху кладем ломтики помидоров и посыпаем все тертым сыром.
- Запекаем блюдо в духовке 30 минут.
- Украшаем веточками петрушки.
Попробуйте рецепт «Квас домашний».
Спасибо за рецепт,
попробую.
Спасибо за комментарий!