Индейка запеченная 2 рецепта.

Сегодня на ужин индейка запеченная в духовке, чтоб филе грудки стало более сочным и таяло во рту. Делимся отличными рецептами сочной индейки. Пусть ваш ужин будет вкусным и полезным!

«…Электрическая печка,
Мой хороший,добрый друг,
Полезай в нее,индейка,
Что б всех радовать вокруг.
С острым перцем,чесночком,
Черносливом и лучком,
Истекающяя соком,
Золотым,хрустящим боком,
Сверху зелени немножко…
Кому грудку,кому ножку,
Налетайте же,пора… »  © Copyright: Ирина Ларина 4

1.Индейка запеченная в фольге:

Состав продуктов:

• Филе грудки индейки — 600 г.
• Сок лимона — 1/2 шт.
• Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
• Молотый перец чили — 1/2 ч.л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л. с горкой
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сливочное масло — 15 г.

Способ приготовления:

1. Филе грудки режем на порционные куски.
2. В отдельной посуде смешиваем все ингредиенты ( кроме сливочного масла) и отпускаем туда мясо. Маринуем по 10 минут с 2 сторон.
3. На каждый кусок филе кладем кусочек сливочного масла и заворачиваем в фольгу.
4. Кладем все порции на разогретую решетку в духовке на 40 минут при температуре 180 градусов. А вниз ставим противень для вытекающего сока.
5. Затем, разворачиваем сверху фольгу и ставим на 10 минут назад, чтоб подрумянилось мясо.
6. Получается самое сочное в мире мясо!!!

2.Индейка кусочками в духовке:

Состав продуктов:

• Филе индейки  500 г.
• Твердый сыр 50 г.
• Помидор 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Итальянские травы 1 ч. л.
• Соль и перец  по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе индейки, помидоры и зелень моем.
2. Подготавливаем форму для запекания.
3. Индейку нарезаем кусочками толщиной не более 1,5 см.
4. Затем натираем солью, перцем и итальянскими травами со всех сторон.
5. Помидоры нарезаем крупными кружочками, сыр натираем на средней терке.
6. Духовку разогреваем до 180 градусов.
7. Форму смазываем растительным маслом, а затем выкладываем в нее филе индейки.
8. Сверху кладем ломтики помидоров и посыпаем все тертым сыром.
9. Запекаем блюдо в духовке 30 минут.
10. Украшаем веточками петрушки.

Попробуйте рецепт «Квас домашний».