Капуста в кляре.

цветная капуста
Предлагаем приготовить капусту в кляре — пикантный, вкуснейший ужин. Диетическое и очень полезное блюдо в духовке или на сковороде. Капуста будет дефицитом, это просто обалденно вкусно!

Капуста дело не пусто. Подать не стыдно и съедят не жалко.

1.Цветная капуста в духовке:

Состав продуктов:

  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Шампиньоны — 300 г.
  • Сливки — 200 г.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

  1. Цветную капусту нарезаем на пластины толщиной 2 см.
  2. Раскладываем в смазанный противень.
  3. Посыпаем солью, перцем.
  4. Запекаем 30 минут.
  5. В сковородке обжариваем с маслом резаный лук и шампиньоны.
  6. Присыпаем мукой и тщательно перемешиваем.
  7. Выливаем сливки, специи,тушим соус до готовности.
  8. Готовые стейки выкладываем на порционную тарелку, поливаем грибной подливой.
  9. Капуста в кляре готова!

2.Капуста в кляре:

Состав продуктов:

  • Капуста свежая 1 кочан.
  • Соль, специи по вкусу.

Для кляра:

  • Молоко 100 г.
  • Яйца 1 шт.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Мука 2 ст. л.
  • Специи, соль.
  • Масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Капусту очищаем, нарезаем кольцами, заправляем специями, солью.
  2. В молоко добавляем яйцо, крахмал, муку, специи и соль и все взбиваем.
  3. Кусок капусты обваливаем в муке, затем в кляре и жарим на сковородке с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Приятного аппетита!


Посмотрите рецепт » Салат с печенью».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии : 1
  1. Вика

    Просто шедевр. Захотелось попробовать :roll:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector