Рулет из лаваша 5 рецептов.

Предлагаем приготовить очень быстрый ужин рулет из лаваша. Заворачиваем начинку и готово. Вкуснее когда запекаем в духовке до хрустящей румяной корочки.

«Лаваш — это хлеб, — говорит мой друг, отрывая новый лоскут.

Это тарелка, — говорит он, укладывая на лаваш зелень.  

Это салфетка, — говорит он, вытирая лавашем рот…

И съедает салфетку.»  Андрей Битов

 

1. Лаваш с любимой начинкой:

Состав продуктов:

• Лаваш 3 листа.
• Крабовые палочки 200 г.
• Яйцо 3 шт.
• Майонез 100 г.
• Кукуруза 1 б.
• Огурец свежий длинный 1 шт.

Способ приготовления:

1. Разворачиваем лаваш и смазываем майонезом.
2. Нарезаем все ингредиенты мелким кубиком.
3. В общей посуде смешиваем все продукты, солим.
4. Выкладываем на лаваш полосами, сразу сворачиваем 1 раз.
5. Снова кладем начинку, заворачиваем и так до конца.
6. Готовые 3 рулета должны полежать 30 минут.
7. Нарезаем на колечки и можно пробовать.

2. Лаваш с начинкой из фарша:

Состав продуктов:

• Фарш 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Яйца 2 шт.
• Сыр 50 г.
• Лаваш 1 шт.
• Масло растительное для смазки

Способ приготовления:

1. Добавляем в фарш измельченные лук и чеснок, 1 яйцо, соль, специи.
2. Раскладываем лаваш на всю длину, смазываем фаршем оставляя по 1 см от краев.
3. Скручиваем рулет, разрезаем пополам, выкладываем в смазанный противень.
4. Взбиваем яйцо и смазываем им поверхность рулета.
5. Ставим противень в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
6. Когда начнет румянится, посыпаем тертым сыром и оставляем еще на 10 минут.
7. Остывший рулет нарезаем на порционные кружочки, можно подать с соусом или как самостоятельное блюдо

«Лаваш

Татьяна Хрисанфова

Хлеба нет вкусней и краше
Аппетитного лаваша-
За один такой лаваш
До копейки всё отдашь!Он и к кофе, он и к чаю-
Очень сильно выручает!
За один такой лаваш
До копейки всё отдашь!На свидание с судьбою
Я возьму его с собою.
За один такой лаваш
До копейки всё отдашь!»   © Copyright: Татьяна Хрисанфова

3.Куриный рулет из лаваша:

Состав продуктов:

• Лаваш — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки.
• Куриное филе — 200 г.
• Сыр — 150 г.
• Зелень — 10 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Филе грудки отвариваем и нарезаем соломкой.
2. Лук и морковь пережариваем до полу-готовности.
3. Майонез соединяем со сметаной, чесноком и порезанной зеленью.
4. Лаваш разрезаем на 2 части, смазываем половиной соуса из сметаны с майонезом.
5. Закрываем вторым лавашом и смазываем остатками смеси.
6. Сверху выкладываем лук с морковью и курицу.
7. Скручиваем рулет и нарезаем на кусочки по 5 см.
8. Складываем на противень смазанный маслом или на коврик для выпекания.
9. Каждый кружочек посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.
10. Сыр запечется до золотистого цвета когда рулеты готовы.

4.Закуска из лаваша:

Состав продуктов:

• Лаваш — 1 лист.
• Крабовые палочки — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Зеленый лук -3 шт.
•  Майонез — 50 г.

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и чистим, натираем на мелкой терке.
2. Крабовые палочки натираем на крупной терке.
3. На рабочей поверхности раскладываем лист лаваша, смазываем его небольшим количеством майонеза и выкладываем крабовые палочки ровным слоем.
4. Смазываем майонезом, сверху выкладываем измельченное яйцо и мелко порубленный лук.
5. Заворачиваем лаваш вместе с начинкой в рулет.
6. Закручиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
7. Готовый рулет нарезаем и выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
8. Приятного аппетита!
   
   

5.Жареный лаваш с начинкой:

• Лаваш 5 шт.овальный.
• Сыр — 150 г.
• Колбаса докторская — 150 г.
• Базилик — щепотка.
• Яйцо — 4 шт.
• Масло растительное для жарки.
• Майонез 150 г.

Способ приготовления:

1. Натираем мелко колбасу, сыр, добавляем майонез и перемешиваем.
2. Распределяем начинку по всему лавашу, добавляем листья базилика и сворачиваем рулет.
3. Отдельно взбиваем яйца.
4. Лаваш нарезаем на кусочки, обмакиваем каждый в яйце и жарим на сковородке с 2 сторон до румяной корочки.
5. Это очень вкусно, приятного аппетита!

Предлагаем рецепт пирожного «Картошка».