Картошка-гармошка 4 рецепта.

картошка-гармошка

Сегодня приготовим очень необычное и вкусное блюдо, картошка-гармошка фаршированная любимой начинкой. Это прекрасный праздничный ужин для всей семьи, для ваших гостей и других гурманов.

«Дмитрий Шаронов

Картошка-фри, не наше блюдо,
Её я есть, друзья, не буду…
В мундире я сварю картошку,
Почищу, посолю немножко…
И с маслом сливочным, друзья,
Съем с удовольствием все я!»

1.Картошка-гармошка:

Состав продуктов:

  • Картофель — 2 шт.
  • Бекон — 50 г.
  • Шампиньоны — 100 г.

Состав продуктов:

  1. Картофель нарезаем как гармошку и фаршируем  грибами и беконом.
  2. Добавляем специи и отправляем в печь.
  3. Готовое блюдо подаём с сыром и любимой зеленью.
  4. Приятного аппетита!

2.Картошка-гармошка:

Состав продуктов:

  • Картофель очень большой 1 шт.
  • Растительное масло для фри.
  • Соль по вкусу.
  • Копченая паприка по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чисто вымытый картофель обрезаем с концов и боков чтоб он стал ровным бруском и разрезаем на 3 части.
  2. Вооружаемся 2 палочками для суши и кладем на них картошку.
  3. Нарезаем как на видео поперек, затем переворачиваем и режем под углом.
  4. Полученную гармошку складываем в воду.
  5. Разогреваем растительное масло, картофель из воды вынимаем и просушиваем на полотенце.
  6. Картофель растягиваем 2 вилками и кладем в раскаленное масло, жарим с 2 сторон до золотистой корочки.
  7. Вытаскиваем на бумажное полотенце, солим и посыпаем копченой паприкой.
  8. Наслаждаемся, приятного аппетита!

3.Картошка-гармошка:

Состав продуктов:

  • Картошка 6 шт. средних.
  • Розмарин 1 веточка.
  • Соль 2 ч. л.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Грибы шампиньоны 5 шт.
  • Сливки 20% 150 мл.
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Кориандр молотый 1 ч. л
  • Укроп 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Берем картошку, нарезаем ее гармошкой с помощью палочек, выкладываем на противень, солим, перчим, смазываем маслом, кладем ветку розмарина и ставим в духовку поджариваться.
  2. Отдельно жарим лук, мелко порезанные грибы, чеснок, добавляем сливки, кориандр, черный перец, укроп все перемешиваем и закрываем крышкой.
  3. Готовый картофель покрываем сверху готовым соусом и наслаждаемся.
  4. Приятного аппетита!

4.Картошка-гармошка под сырной корочкой:

картошка-гармошка

Состав продуктов:

  • Картофель — 6 штук крупных.
  • Сыр твердый -100 г.
  • Колбаса полукопченая- 200 г.
  • Кетчуп — 50 г.
  • Масло растительное -100 мл.
  • Зелень свежая — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
  2. Картофель моем, нарезаем гармошкой, не дорезаем до конца, чтобы сохранить целостность.
  3. С помощью кулинарной кисточки смазываем картофель растительным маслом между разрезами и сверху, солим.
  4. Перекладываем его на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  5. Колбасу нарезаем полукругом.
  6. Сыр натираем на крупной терке.
  7. Когда картофель будет готов, вставляем кусочки колбасы в разрезы и поливаем сверху кетчупом.
  8. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку ещё на 7 минут.
  9. Украшаем картофель свежей зеленью и подаем горячей к столу.
  10. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт «Зразы«.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии : 2
  1. Вика

    КАРТОШКА ГАРМОШКА УКРАСИТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК! :razz:

    1. svetlana (Автор)

      так оно и есть, гости в восторге

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector